DARK’N STORMY

OPSKRIFT

BAG OM COCKTAILEN

Dark’n Stormy er en yderst populær cocktail i mange mellemamerikanske lande samt commonwealth lande, såsom Australien. Cocktailen har dog sin oprindelse i Bermuda, hvor den betegnes som landets nationaldrink. I Bermuda er Dark’n Stormy således registret som et selvstændigt varemærke tilhørende Gosling Brothers Limited. I denne registrering beskrives varemærket ordret ved ”Bermudas national drink”.

Siden starten af 1970’erne har Bermuda været vært for Australsk rugby spillere i en årlig turnering.

Det menes, at disse turneringer har været med til at bringe cocktailen til Austrailien og gjort den så populær, som tilfældet er i dag.

Dark’n Stormy har ligeledes vundet en del popularitet gennem det internationale sejersamfund, men specielt op og ned af østkysten af USA og mellemamerika har cocktailen vundet rent ind. Cocktailen er således et stensikkert hit på cocktailkort i havnebyerne op og ned af den syd- og mellemamerikanske østkyst.

SÅDAN GØR DU

  • 4 cl. mørk rom
  • 3 skiver frisk lime
  • 1 teskefuld rørsukker
  • 2 dash Angostura Bitters
  • 0,5 cl. ingefærsirup
  • Ginger Beer eller ginger ale

  • Limeskiver og rørsukker muddles til en sirup.
  • Tilsæt herefter limesaft, sukkerlage og mørk rom.
  • Put isterninger (alm.) i glasset og rør cocktailen med din røreske.
  • Top af med ginger beer og dash nogle dråber Angostura bitters i toppen.

Alkohol

Navnet siger det hele; det er alfa og omega, at du finder en god mørk rom, som harmonerer godt med ingefærsodavanden. Det kan eksempelvis være en Angostura 1919 eller en Havana Club Reserva.

Glas

Dark ’N’ Stormy bør serveres i et klassisk granity glas, men kan lige så vel serveres i et kegleglas.

Bemærkninger

Dark ’N’ Stormy er en skøn frisk cocktail, som tiltaler både mænd og kvinder. Såfremt du ikke kan finde ginger beer, kan du med fordel bruge ginger ale i stedet og så tilsætte lidt frisk ingefær.

MED PÅ KORTET?

Hos Klarbar benytter vi udelukkende kvalitetsspiritus og friske råvarer til vores cocktails. På denne måde sikrer vi den bedst mulige og mest autentiske cocktail oplevelse for dig som vært og for dine gæster.

Ønsker du at have Dark’n Stormy på drinkskortet til dit arrangement, kan det sagtens lade sig gøre. Du kan få yderligere inspiration i vores cocktailkort, eller lade os sammensætte et udvalg af lækre cocktails ud fra dine ønsker.

Cucumber Crush
Cosmopolitan