BAG OM COCKTAILEN
Den har sine rødder i Californien. Du har muligvis har hørt, at den skulle stamme fra Tahiti, men det gør sig ikke gældende. Det er dog tæt på kan man vove at sige. Den blev lavet første gang i 1944 af Victor J. Bergeron, der havde gæster fra Tahiti på besøg.
Gæsterne var ellevilde med den og udbrød ”Maita’i”, der betyder god på tahitisk, i kor. Deraf stammer navnet Mai Tai. Den bliver lavet i et hav af variationer nu til dags, hvor fx variationen med ananasjuice er vældig populær. Vi giver her vores bud på den bedste Mai Tai.